MA CUISINE LIGHT D'ICI OU D'AILLEURS
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04/06/2016

TARTE A LA TOMATE

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TEMPS DE PREPARATION: 15mn
TEMPS DE CUISSON: 30mn
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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:
1 rouleau de pâte brisée
4 à 5 tomates
120gr de gruyère râpé allégé
2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
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REALISATION DE LA RECETTE:
Préchauffer le four à 210° (th7).
Étaler la pâte dans un moule à tarte de 24cm de diamètre et piquer le fond avec une fourchette.
Laver les tomates et coupez-les en rondelles assez épaisses.
Badigeonner généreusement la pâte avec la moutarde, puis recouvrir de gruyère râpé. Disposer les rondelles de tomates par-dessus.
Saupoudrer d'herbes de Provence, et enfourner la tarte pendant 30mn.
A déguster avec une salade verte.

05/12/2015

TOAST DE POMME AU CHEVRE

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TEMPS DE PREPARATION: 5mn
TEMPS DE CUISSON: 10mn
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INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:
1 pomme type golden
1 crottin de chèvre
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
poivre
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REALISATION DE LA RECETTE:
Préchauffer le four à 200° (th7).
Couper 2 tranches de pomme bien large d'environ 2cm. Epépinez et poivrez.
Déposez sur chacune un demi crottin, saupoudrez d'herbes de Provence et enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondant.
Servir avec une salade de roquette ou de mesclun.

12/07/2014

COURGETTES FARCIES

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TEMPS DE PREPATATION: 15mn
TEMPS DE CUISSON: 45mn
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1NGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:
4 courgettes rondes
400gr de steak haché ( ou des restes de viande )
2 oeufs
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
poivre
sel
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REALISATION DE LA RECETTE:
Préchauffer le four à 200° (th7).
Couper le chapeau des courgettes, et les faire cuire à la vapeur 15mn.
Dans une poële, mettre l'huile et faire rissoler l'ail et l'oignon, ajouter la viande hachée, les herbes de Provence, saler, poivrer.
Creuser les courgettes et ajouter la pulpe et les oeufs à la farce.
Remplir les courgettes avec cette préparation et les mettre dans un plat. Verser 25cl d'eau avec le cube de bouillon de volaille dégraissé et enfourner 30mn.
Déguster ce plat avec du riz Basmati. 

 
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