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23/08/2014

CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES

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TEMPS DE PREPARATION: 30mn
TEMPS DE CUISSON: 30mn
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INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:
80gr de beurre allégé
1 pincée de sel
80gr de farine
2 cuillères à soupe de fructose
400gr de mélange de fruits rouge frais ou surgelés
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REALISATION DE LA RECETTE:
Préchauffer le four à 180° (th6).
Sortir le beurre à l'avance pour le ramollir.
Travailler le beurre mou en pommade, ajouter le sel, la farine et le fructose. Mélanger du bout des doigts rapidement afin d'obtenir une pâte grumeleuse. Mettre au frais 30mn.
Laver les fruits, les équeuter ou les égrapper selon les espèces. Les poser dans des petits plats à gratin, les couvrir de pâte en l'effritant du bout des doigts pour conserver sa texture, puis enfourner pendant 30mn.
Ce crumble sera délicieux si vous le dégustez tiède.
 

 
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