MA CUISINE LIGHT D'ICI OU D'AILLEURS
logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

05/04/2014

FLAMMENKÜCHE LIGHT

flammenkuche.png

TEMPS DE PREPARATION: 5mn

TEMPS DE CUISSON: 15mn

----------

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:

150gr de pâte à pain ( fraîche ou surgelée )

300gr de fromage blanc à 0%

2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%

1 oignon émincé

4 tranches de bacon coupée en lanières

sel, poivre

----------

REALISATION DE LA RECETTE:

Préchauffer le four à 275° ( TH9 ). Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la crème fraîche, saler, poivrer.

Etaler la pâte, puis la poser sur une feuille de cuisson sur la plaque du four, la garnir avec la préparation de fromage blanc, répartir dessus les oignons émincés et les lanières de bacon, puis enfourner 15mn.

Servir chaud avec une salade verte.

  Si vous n'aimez pas les oignons, vous pouvez les remplacer par des champignons frais émincés.

22/03/2014

SAMOSSAS AUX POMMES ET AUX EPICES

100_0352.jpg
TEMPS DE PREPARATION: 30mn
TEMPS DE CUISSON: 10mn
----------
INGREDIENTS POUR 8 SAMOSSAS:
2 pommes
2 sachets d'édulcorant à la vanille
1 cuillère à café de 4 épices
4 feuilles de brick
8 cuillères à soupe de crème fraîche à 5% de MG
4 cuillères à café de beurre allégé fondu
----------
REALISATION DE LA RECETTE:
Préchauffer le four à 200° (th7).
Peler les pommes, les râper avec une grille à gros trous. Mettre le râpé dans un récipient, asperger de jus de citron, saupoudrer d'édulcorant à la vanille, des 4 épices, puis bien mélanger.
Couper les feuilles de brick en deux, puis rabattre le bord arrondi des demi-feuilles sur le bord découpé. Déposer une cuillerée de râpé à l'extrémité de la bande de brick. Napper d'une cuillerée de crème fraîche. Rabattre un des coins de l'extrémité sur la farce pour former un triangle, puis rabattre le triangle autant de fois que nécessaire. Rentrer l'extrémité de la feuille de brick pour maintenir le triangle fermé.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les samossas avec le beurre fondu. Les poser sur une plaque antiadhésive et les enfourner 10mn jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
A servir chaud ou tiède.

08/03/2014

POISSON A L'ITALIENNE

poisson à l'italiene.jpg
TEMPS DE PREPARATION: 10mn
TEMPS DE CUISSON: 20mn
----------
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:
2 filets de poisson
2 tranches fines de lard fumé
1 gousse d'ail
1 branche de romarin
2 cuillères à café d'huile d'olive
poivre
sel
----------
REALISATION DE LA RECETTE:
Émincer l'ail et le romarin, puis faites-les revenir avec l'huile d'olive dans une poële antiadhésive. Poivrer et saler légèrement les filets de poisson.
Entourer les filets de poisson avec les tranches de lard en les maintenant avec des piques en bois, puis les poser dans la poële et les faire dorer 10mn de chaque coté.
Ces filets de poisson seront délicieux accompagnés de cubes de céléri boule braisé.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique