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06/06/2015

SAUMON AUX AMANDES

221156 Saumon aux amandes_lg.jpg

TEMPS DE PRÉPARATION: 15mn

TEMPS DE CUISSON: 15mn

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INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES:

4 pavés de saumon de 120gr chacun

1 cuillère de beurre allégé

40gr d'amandes effilées

80gr de crème fraîche allégée à 5% de MG

poivre

sel

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Faire cuire les pavés de saumon dans une poêle anti adhésive, puis les réserver au chaud.

Faire fondre le beurre, et y faire dorer les amandes effilées. Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer, y déposer les pavés de saumon, et faire réduire 5mn.

Ce plat est délicieux avec des pâtes fraîches.

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