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31/10/2015

MOELLEUX LEGER AU CHOCOLAT

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TEMPS DE PREPARATION: 10mn

TEMPS DE CUISSON: 30mn

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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:

60gr de chocolat noir

4 cuillères à café de margarine

1 cuillère à soupe de lait écrémé

3 oeufs

20gr de farine

10gr de maïzéna

1/2 sachet de levure chimique

4 carrés de chocolat blanc

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PREPARATION DE LA RECETTE:

Préchauffez le four à 180° (th6). Faites fondre la margarine avec le chocolat noir et le lait au four à micro-ondes ou au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, puis battez les blancs en neige.

Fouettez les jaunes d'oeufs, ajoutez la farine, la maïzéna, la levure et mélangez. Ajoutez le chocolat fondu, puis incorporez très délicatement les blancs en neige. beurrez des petits moules, et versez-y la préparation. Avant d'enfourner, glissez un carré de chocolat blanc dans la pâte de chacun des moules. Mettre au four pendant 30mn.

Démoulez, puis décorez-les avec des copeaux de chocolat blanc et quelques fruits rouges.

 

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