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20/09/2014

TARTE Niçoise AU CITRON

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TEMPS DE PREPARATION: 15mn
TEMPS DE CUISSON: 30mn
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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:
1 rouleau de pâte brisée toute prête
20gr de beurre allégé
2 oeufs
2 sachets d'édulcorant à la vanille
1 citron non traité
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REALISATION DE LA RECETTE:
Préchauffer le four à 200° (th7).
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, travailler le beurre avec les jaunes et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Laver le citron, râper le zeste, puis exprimer le jus et les ajouter à la préparation.
Battre les blancs en neige bien ferme, et les incorporer délicatement à la crème au citron.
Étaler la pâte brisée aussi finement que possible dans un moule à tarte antiadhésif. Répartir la crème au citron sur la pâte, et enfourner pendant 30mn.

Commentaires

Bonjour,

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Cordialement,
Lamia Maimouni
Site Manager myTaste Maroc

Écrit par : Lamia Maimouni | 23/09/2014

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