MA CUISINE LIGHT D'ICI OU D'AILLEURS
logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

02/04/2016

ROULADE DE DINDE A LA BIERE

100_0617.jpg
TEMPS DE PREPARATION: 15mn
TEMPS DE CUISSON: 20mn
---------
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:
4 escalopes de dinde
8 tranches de bacon
4 petites tranches de fromage (type Cheddar )
1 oignon
2 cuillères à café de beurre salé allégé
10cl de bière blonde
2 cuillère à soupe de crème fraîche  allégée à 5% de MG
poivre
----------
REALISATION DE LA RECETTE:
Étaler les escalopes sur un plan de travail, déposer sur chacune une tranche de bacon et une tranche de fromage. Bien poivrer.
Rouler les escalopes et les maintenir fermées avec une pique en bois.
Détailler 4 tranches de bacon en lanières, émincer l'oignon et les faire dorer avec 2 cuillères à café de beurre pendant 5mn. Lorsque l'oignon est tendre, ajouter les roulades.
Les retourner régulièrement et laisser cuire 10mn avant de verser la bière et la crème. Bien remuer la sauce, laisser réduire 5mn et servir avec des haricots verts.

Les commentaires sont fermés.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique