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22/02/2014

HAMBURGER-FRITES MAISON

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TEMPS DE PREPARATION: 10mn
TEMPS DE CUISSON: 35mn
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INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE:
1 pain à hamburger
1 steak haché de 80gr à 5% de MG
1 tranche de fromage de fromage allégé
quelques feuilles de salade
quelques rondelles de tomate
1 cuillère à café de fromage râpé allégé
poivre
sel
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INGREDIENTS POUR LES FRITES:
200gr de pommes de terre
1 cuillère à café d'huile
poivre
sel
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REALISATION DE LA RECETTE:
Préchauffer le four à 220° (th8).
Préparer les frites. Éplucher les pommes de terre, les couper en frites, les laver et bien les sécher.
Dans une boîte hermétique, mettre les frites, l'huile, le sel et le poivre ( vous pouvez rajouter si vous aimez, des épices ou des herbes de Provence ). Fermer la boîte et secouer-la énergiquement afin de bien mélanger tous les ingrédients.
Mettre un papier de cuisson sur la lèchefrite, verser les frites, bien étaler et enfourner pour 30mn. A mi cuisson, brasser les frites.
Pendant ce temps, ouvrir le pain .
Passer le steak salé et poivré sous le gril 5mn de chaque côté.
Glisser la salade et la tomate dans le pain, recouvrir avec le steak, puis la tranche de fromage, refermer le pain, parsemer le dessus de fromage râpé, et remettre sous le gril 3 à 4mn.
 
 
 

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