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17/12/2011

FLAN D'ASPERGES

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TEMPS DE PREPARATION: 15mn
TEMPS DE CUISSON: 50mn
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INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:
250gr d'asperges verte surgelées
2 oeufs
30gr d'emmental râpé
100gr de fromage blanc nature à 0%
quelques brins de ciboulette
un peu de noix de muscade râpé
poivre
sel
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Préchauffer le four à 160° (th6).
Faites précuire les asperges pendant 10mn dans l'eau bouillante salée.
Égoutter les asperges, puis mixer-les avec les oeufs, l'emmental, le fromage blanc, la ciboulette, la noix de muscade, saler, poivrer.
Verser cet appareil dans des ramequins en silicone, puis les enfourner pendant 40mn.
Laisser tiédir, puis démouler et servir immédiatement en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Afin de varier cette recette, Josette nous propose dans son commentaire, de remplacer le fromage blanc par du chèvre frais.
 

Commentaires

bien sympa a faire avec un fromage blanc de chèvre c'est possible , hop je copie mon amie
bises

Écrit par : josette | 17/12/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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