MA CUISINE LIGHT D'ICI OU D'AILLEURS
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31/12/2015

PAIN D'EPICE LEGER

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TEMPS DE PREPARATION: 15mn
TEMPS DE CUISSON: 50mn
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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:
200ml de lait écrémé
100gr de miel liquide
1/2 gousse de vanille
2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre spécial cuisson
250gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d'anis vert en poudre
1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
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Préchauffer le four à 180° (th6).
Faites tiédir le lait avec le miel, l'édulcorant, la gousse de vanille fendue et grattée.
Mélanger la farine, la levure et les épices, puis incorporer petit à petit le lait vanillé au miel.
Verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfourner 50mn à mi-hauteur.
Démouler le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi.
 
 

Commentaires

J'adore l'idée géniale de mêler le miel à l'édulcorant !

au fait, existe-t-il du foie gras light pour ce soir ?
Allez, bonne année, et continuez à nous faire maigrir en beauté et en sourire !

Écrit par : fanfan du fatras | 31/12/2015

Finalement qu'est ce qui fait qu'un gâteau est appelé pain d'épices, quels sont les ingrédients qui pour vous font la différence ? merci
joli 31.12 pour vous et heureuse de lire vos recettes régulièrement j'ai bien aimé celle du foie gras et me suis inspiré

je dois vous avouer que ayant eu trop de pain d'épices dans ma jeunesse je ne supporte plus, et lorsque je vois cette appellation, je fuis, mais là il faudrait que je goûte le vôtre, car comme partout il y a de tout, ce que je n'aimais pas c'était la couleur très foncé, les tranches assez fermes, et ce qui me restait en bouche, ces épices qui faisaient le marron foncé
vous souvenez vous ce ces pains d'épices achetés ?

Écrit par : Lady Catherine | 31/12/2015

Les commentaires sont fermés.

 
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