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12/11/2016

BOEUF AU SESAME

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TEMPS DE PREPARATION: 10mn
TEMPS DE CUISSON: 15mn
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INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:
250gr de rumsteck
4 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de graines de sésame
2 oignons rouge
un peu de coriandre fraîche
poivre
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REALISATION DE LA RECETTE:
Couper le rumsteck en fines tranches, arroser-les avec 2 cuillères à soupe de sauce soja, poivrer et réserver.
Éplucher les oignons et émincer-les finement. Faites-les revenir à sec dans une poêle antiadhésive, puis déglacer avec une cuillérée à soupe de sauce soja. Réserver.
Dans la même poêle, faites griller les tranches de rumsteck, puis arroser-les de la sauce soja restante. Ajouter les oignons, les graines de sésame et la coriandre ciselée.
Servir aussitôt avec du riz et des pousses de soja.

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