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13/06/2015

FAR BRETON LEGER AUX PRUNEAUX

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TEMPS DE PREPARATION: 15mn
TEMPS DE CUISSON: 30mn
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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:
20 pruneaux dénoyautés
60gr de farine
3 oeufs
20cl de lait écrémé
1 cuillère à café de beurre allégé
2 sachets d'édulcorant à la vanille
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REALISATION DE LA RECETTE:
Préchauffer le four à 180° (th6).
Dans un saladier, verser la farine, l'édulcorant, puis ajouter les oeufs, et délayer peut à peut avec le lait.
Enduire de beurre un plat à gratin, y étaler les pruneaux, et recouvrir avec la préparation aux oeufs.
Enfourner le plat 30mn.
A déguster tiède ou froid.
Pour un far plus exotique, remplacer les pruneaux par une boîte de fruits exotiques au sirop léger.

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