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22/03/2014

SAMOSSAS AUX POMMES ET AUX EPICES

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TEMPS DE PREPARATION: 30mn
TEMPS DE CUISSON: 10mn
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INGREDIENTS POUR 8 SAMOSSAS:
2 pommes
2 sachets d'édulcorant à la vanille
1 cuillère à café de 4 épices
4 feuilles de brick
8 cuillères à soupe de crème fraîche à 5% de MG
4 cuillères à café de beurre allégé fondu
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REALISATION DE LA RECETTE:
Préchauffer le four à 200° (th7).
Peler les pommes, les râper avec une grille à gros trous. Mettre le râpé dans un récipient, asperger de jus de citron, saupoudrer d'édulcorant à la vanille, des 4 épices, puis bien mélanger.
Couper les feuilles de brick en deux, puis rabattre le bord arrondi des demi-feuilles sur le bord découpé. Déposer une cuillerée de râpé à l'extrémité de la bande de brick. Napper d'une cuillerée de crème fraîche. Rabattre un des coins de l'extrémité sur la farce pour former un triangle, puis rabattre le triangle autant de fois que nécessaire. Rentrer l'extrémité de la feuille de brick pour maintenir le triangle fermé.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les samossas avec le beurre fondu. Les poser sur une plaque antiadhésive et les enfourner 10mn jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
A servir chaud ou tiède.

Commentaires

Plutôt sympa ces samossas...

Écrit par : LadyMilonguera | 22/03/2014

Les commentaires sont fermés.

 
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