MA CUISINE LIGHT D'ICI OU D'AILLEURS
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19/03/2016

TIRAMISSU LIGHT

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TEMPS DE PREPARATION: 20mn
 
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:
2 oeufs, 200gr de fromage blanc à 20% de MG, 2 sachets d'édulcorant à la vanille, 2 cuillères à café d'Amaretto ou de Rhum, 8 boudoirs, 15cl de café très fort, 2 cuillères à café de cacao sans sucre.
 
PREPARATION DE LA RECETTE:
Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Fouetter le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, l'édulcorant et y incorporer les blancs d'oeufs délicatement. Tremper les boudoirs coupés en deux dans le mélange café alcool. Disposer une partie des boudoirs dans des coupes, répartir dessus une couche de crème, puis une couche de boudoirs et terminer par une couche de crème. Mettre au réfrigerateur pendant 4 à 6 heures.
Au moment de servir, saupoudrer chaque coupe d'une cuillère à café de cacao.

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